Deer je unikátní především v tom, že se vše, co Vám s láskou servírujeme na talíř, snažíme vyrábět svépomocí. V našich jídlech pro Vás necháváme ožít tradiční kuchyni našich předků s nádechem moderní doby. Věřím, že si Deer zamilujete a budete se k nám vracet.
Proč Jelen, jako symbol?
Jelen je z mytologie považován za posvátné zvíře, pána lesa a zvířat. Parohy symbolizují stromy, rytmus jejich růstu odpovídá rytmu sklizně a setí. Obdivujeme sílu přírodních zdrojů a zachováváme k nim tu nejvyšší úctu.
Takové jsou i pokrmy, které Vám servírujeme na talíř.
Soustředíme se na prožitek ze zpracování surovin stejně intenzivně, jako věříme v aktuální gastronomické trendy. na své si u nás příjdou jak milovníci zvěřiny a darů lesa, tak zákazníci očekávající moderní kuchyni.
Využíváme tradiční i neobvyklé suroviny, které příjemně překvapí vaše chuťové buňky.
Název restaurace ani její umístění nevznikly náhodou. Dům u dvou jelenů o jedné hlavě v Michalské ulici je světovým dědictvím UNESCO a národní památkou od roku 1958.
Adresa:
Otevírací doba:
Pondělí - Neděle: 07:00 - 23:00
