DEER Restaurant
Rezervovat stůl

Svatomartinská husa v srdci Prahy

Voňavý husí kaldoun, křehké konfitované stehno se zelím a knedlíky a na závěr sladké Svatomartinské koláčky. Přijďte si vychutnat tradiční podzimní speciality jen pár kroků od Staroměstského náměstí.

Svatomartinské hody 2026
v Deer Restaurant

  • ✓ 2.–11. listopadu 2026
  • ✓ Čtyřchodové menu za 1 295 Kč
  • ✓ Jednotlivé speciality i samostatně
Rezervovat stůl
+420 737 344 197 Michalská 436/19, Praha 1
Denně od 7:00 do 23:00
Šéfkuchař Lubomír Dolejš v Deer Restaurant

Podzimní tradice v podání šéfkuchaře Lubomíra Dolejše

Osvědčené české receptury, kvalitní suroviny a pečlivá příprava s důrazem na každý detail. Pro letošní Svatomartinské hody připravil šéfkuchař Lubomír Dolejš se svým týmem čtyři chody, ve kterých tradiční chutě doplňuje působivé servírování.

Vychutnejte si je v příjemném prostředí Deer Restaurant, jen pár kroků od Staroměstského náměstí.

Svatomartinské menu: 1 295 Kč / osoba

Rezervovat stůl

Naše Svatomartinské menu

Medailonek z trhaného husího masa
Medailonek z trhaného husího masa

Husí prso sous vide, podzimní zelenina, kaštanový krém a hruškové pyré.

295 Kč
Tradiční husí kaldoun
Tradiční husí kaldoun

Játrové knedlíčky, kořenová zelenina, domácí nudličky a bylinky.

195 Kč
Konfitované husí stehno
Konfitované husí stehno

Červené a bílé zelí, jablka tažená v portském víně, žemlový knedlík s perníkem, vídeňská cibulka a espuma z červeného zelí.

699 Kč
Variace mini Svatomartinských koláčků
Variace mini Svatomartinských koláčků

Vanilková omáčka a čokoládová hlína.

195 Kč

Co byste měli vědět před návštěvou

Připravili jsme pro vás odpovědi na nejčastější otázky ke Svatomartinskému menu, rezervacím a možnostem soukromého stolování v Deer Restaurant.

Je nutná rezervace?

Rezervaci vám velmi doporučujeme. Svatomartinské menu podáváme jen od 2. do 11. listopadu a o tradiční speciality bývá v tomto období velký zájem. Stůl si můžete pohodlně zarezervovat online přes rezervační formulář níže.

Pokud dorazíte bez rezervace, rádi vás usadíme podle aktuální dostupnosti.

Je nutné při rezervaci platit předem?

Ne, u rezervace na Svatomartinskou husu není platba předem vyžadována. U větších skupin se mohou podmínky lišit a domlouvají se individuálně.

Mohu si rezervovat soukromý prostor pro rodinu nebo přátele?

Ano. Pro skupiny až 18 hostů nabízíme privátní salonek Jay Room, kde si můžete Svatomartinské menu vychutnat pouze ve své společnosti. Podrobnosti soukromé rezervace s vámi rádi domluvíme individuálně.

Co když máme speciální stravovací požadavky?

Dejte nám prosím vědět předem při rezervaci. Náš tým s vámi rád projde možnosti případných úprav menu.

Musím si objednat celé čtyřchodové menu?

Nemusíte. Všechny Svatomartinské speciality nabízíme také samostatně. Můžete si tak vybrat jen ty chody, na které máte chuť, a sestavit si vlastní kombinaci.

Rezervujte si stůl na Svatomartinské hody

Na tradiční Svatomartinské speciality vás zveme od 2. do 11. listopadu. Vyberte si datum, čas a počet hostů a rezervujte si stůl pohodlně online.

Svatomartinská hostina v soukromí až pro 18 hostů

Užijte si společné Svatomartinské hodování v historickém salonku Jay Room, který budete mít jen pro sebe. Slavnostně prostřený stůl, čtyřchodové menu a pozorný servis Deer Restaurant.

Poptat Jay Room
Privátní salonek Jay Room v Deer Restaurant

Podělte se o Svatomartinskou husu se svými přáteli